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*    Service Développement et Relations Adhérents

Contact
Sabine OSTOLANI
03 29 84 81
10
sabine.ostolani@ulm.coop

 

 

*    Le Service Qualité Hygiène

Contact
Fanny MARCHE
03 29 84 81
17
fanny.marche@ulm.coop

 

 

Responsable Qualité :
Martine BLONDEL

L'objectif de ce service est de répondre aux besoins des transformateurs (saisonnalité, traçabilité, qualité,…)

Les techniciens accompagnent les éleveurs dans le but de maîtriser les étapes de la production laitière pour respecter la réglementation (qualité du lait et bonnes pratiques), les cahiers des charges (zone AOC), valoriser la qualité et préserver un bassin laitier.

L'équipe propose plusieurs niveaux d'action : de l'intervention qualité en zones lait pasteurisé ou lait cru (AOP) à la mise en conformité au code d'hygiène européen des laiteries ou à l'audit de la charte des bonnes pratiques en élevage. Le service assure également le suivi de la démarche Lait des Pays de Meuse, de la formation des éleveurs à l'audit de certification.

Une équipe à vos côtés pour vous aider à mieux gérer la qualité

L'équipe "qualité" vous accompagne dans l'organisation de votre exploitation

 

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