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* Le Service Froid - Gestion des tanks à lait


Responsable
Jean Noël DEROUIN

Adjoint Froid à la ferme
Pascal FERREIRA
 
Contact assistante
Séverine PRECHEUR
03 29 84 81 01
severine.precheur@ulm.coop

Avec la collecte, le service Froid à la ferme est le prolongement de la qualité et de l’image des exploitations auprès des transformateurs.
Les frigoristes doivent assurer les réglages du froid et du lavage des tanks, afin de préserver la qualité du lait stocké.

L’ensemble du parc de tanks doit être en bon état de fonctionnement, avec une capacité adaptée à la production de chaque exploitation.
Un entretien préventif du tank est réalisé régulièrement.

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